Lavagna: l’alberghiero alla Fiera di Alba sale sul podio

Da Chiara Rosatelli, Direzione Scuola Alberghiera Lavagna, riceviamo e pubblichiamo La scuola alberghiera di Lavagna, alla Fiera del Tartufo di Alba. Gli allievi del terzo anno del Percorso Operatore della Ristorazione, guidati dallo Chef Maurizio Berisso, si sono classificati terzi nella competizione che aveva come tema: gli “extrafood”, ovvero dei super-cibi dedicati alle nuove frontiere dell’alimentazione extra-domestica, per […]

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